第三类是脂肪，比如核桃、杏仁、坚果这一类的脂肪 。
第四类是维生素，维生素在绿色蔬菜里比较丰富 。
建议在减脂期间以这四大类食物为主，早餐可以吃这四种食物，碳水化合物加蛋白质、脂肪、维生素都可以进食；中午只吃碳水化合物和蛋白质，还有维生素这一类；晚餐只吃蛋白质，就是只吃肉类和维生素，即蔬菜类，每天吃到八分饱 。所有的食物烹饪方法建议无油、低盐，以水煮、凉拌、蒸和烤为主 。
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