儿童食谱馄饨类:香葱白菜猪肉馄饨

  
材料  

儿童食谱馄饨类:香葱白菜猪肉馄饨
  
文章插图  
袋装馄饨皮、猪肉糜、大白菜、葱 。  
做法  
一、大白菜切丝,再纵向切碎,加盐,用手抓均匀,如果水分多应抓出水来倒掉,葱切粒、倒入肉糜,加少许盐、生抽、姜茸、少许胡椒面搅拌均匀;  
二、取出馄饨皮,用手点点水在馄饨皮四周抹下,包成你喜欢的形状或样式,但捏口子时注意捏紧 。  
捏成这样了,包好后在四周撒些打芡用的玉米粉,这样馄饨之间不容易粘在一起了 。  
锅放水,加一汤匙油,这样煮好后不会粘住,水沸后放馄饨,滚到馄饨浮面,用勺子翻动下,再滚一两分钟,应该可以了 。用高汤相伴更加好,偶没有,清水代之,煮好后加葱粒或葱丝 。  
  
儿童食谱馄饨类:  
四川馄饨  
  
  
  
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