或者是人体过敏的现象发生，如果你用低温速冻的方式，将三文鱼冷冻起来的话，就可以很好的让这些寄生虫失活 。  
所以三文鱼冷冻后就可以避免出现寄生虫感染的情况了 。  
【冻过的三文鱼可以生吃吗】即使在一些生态环境比较好的水域或者是地方产出的三文鱼，也是很有可能会有寄生虫的存在的 。而这些寄生虫也是会给我们人体造成伤害的，所以在吃三文鱼的时候最好还是不建议吃新鲜的三文鱼 。虽然新鲜的三文鱼口感很好，营养价值也非常高，但是还是要考虑到会不会被寄生虫感染的问题，最好选用冷藏过后或者采用过一道火烘烤过后再吃 。  

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