血虚、贫血的准妈妈,可适当吃些红枣、枸杞、红小豆、动物血、肝脏等;易疲劳、感冒的准妈妈,可适当吃些黄芪、人参、西洋参等;脾胃较虚弱的准妈妈,可适当吃些山药、莲子、白扁豆 。
怀孕第4周营养食谱推荐
【怀孕四周的营养食谱】

文章插图
1、猪血豆腐煲
做法:大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中,去核;猪血洗净,切方块;豆腐切方块 。锅内放入适量水,加入大枣,效用大伙煮开,再转小火熬15分钟,然后再转大火,煮沸后加入猪血和豆腐;待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料 。
功效:猪血中含有人类不可缺少的钙、铁、钾、锌、铜等微量元素,具有很好的造血功能,豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,准妈妈常吃,既防治缺铁性贫血,又增补营养 。
2、南瓜牛肉汤
做法:牛肉切薄片,加入酱油、白糖、生粉拌匀,腌入味;南瓜去皮、核,切小块 。沙锅内加入适量清水和姜片,待水开之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滚熟,以酱油、盐、白糖、生粉、调味即可 。
功效:牛肉味甘性温,其铁、锌和蛋白质含量都非常高 。南瓜营养价值很高,可以缓解孕妈妈气虚、营养不良、腰膝酸软等症状 。
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