材料  

  
文章插图  
糯米纸24张，虾仁150克，鲜鱿丝100克，蟹柳丝100克，红萝卜丝、洋葱丝各100克，沙律酱300克，炼乳50克，面包糠150克，鸡蛋液200克  
做法  
1、虾仁上浆；  
2、上述各种丝状原料焯水至刚熟，冷却，挤干水分；  
3、步骤（2）拌入沙律酱、炼乳 。  
4、展开糯米纸包入以上原料，裹上蛋液、面包糠入5成油锅中炸至金黄、酥脆即可 。  
  
【儿童食谱卷类：沙律海皇卷】儿童食谱卷类：山药牛肉捲  
  
  
  

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