猪肝在做法上 ， 也需要特别注意 。有妈妈说我给宝宝炖点猪肝汤喝可以吗？其实是可以的 ， 但最好的做法是连汤带渣一起吃 ， 补铁效果会更加好 。炖汤后的猪肝 ， 可以取出来打成泥 ， 混在米糊、粥饭里 ， 让宝宝一起吃下 。  
  简单4步 做猪肝泥  
  准备食材：  
猪肝30克 。  
  步骤1：猪肝洗净 ， 放入清水浸泡 。  
  步骤2：用蒸锅将剁碎的猪肝蒸熟 。  
  步骤3：将蒸熟后的猪肝捣成泥 。  
  步骤4：再用汤匙单独给宝宝喂食 ， 也可以混入宝宝的米糊中 。  
  给宝宝补铁的五个注意事项  
  1.孩子所需铁元素的含量  
  孩子们所需要的铁元素的含量是随着他们年龄的变化而变化的 ， 很多孩子都是在长到出生前两倍的重量时才完全拥有他们所需要的铁的含量 ， 通常都是在出生后的4到6个月 。但是在那之后 ， 他们每天所需的铁的摄入又会有所不同 ， 一般是建议7到12个月大的婴儿一天摄入11毫克的铁元素 ， 而1到3岁的孩子每天的建议摄入量又降低到7毫克 。  
  2.什么时候开始给孩子补铁  
  为了避免缺少铁元素 ， 喂奶的妈妈们通常都会在孩子6个月时就开始给孩子的食物加含有铁元素的谷类食品了 ， 也会在孩子的食物里加入富含维生素c的种类 ， 加强孩子对铁的吸收 。而不喂奶的妈妈们应该要在孩子六个月的时候就开始使用加强了铁元素的配方来给孩子增加铁元素含量 。  
  3.酸性食物含铁多  
  如果你想要通过用生铁做的锅来做菜给孩子加强铁含量 ， 那么你要时刻记住食物的含酸量越多 ， 吸收的铁就越多 。  
在一项调查中 ， 苹果汁 ， 一种酸性食物的含量 ， 在铁锅里煮了之后 ， 铁的含量会从每100克含有0.26毫克升到每100克含有6.26毫克 。但是我们很难知道一个食物到底能吸收多少的铁元素 。  
  4.确保孩子铁元素的含量  
  你的确有需要确保孩子是否已经吸收了足够的铁元素 ， 因为小孩子缺少铁元素无论是在身体的发展上还是精神的发展上都会引起很多的问题 。不过 ， 在给孩子补铁的过程中 ， 你也有可能给孩子补了过量的铁 ， 给婴儿补铁的话 ， 一天最多可以补40毫克 ， 所以 ， 如果你已经开始给孩子用铁锅煮菜了 ， 要小心你孩子每天所摄入的铁的含量 。  
  5.小心铁中毒  
  当然了 ， 你也要注意看看你孩子是否有铁中毒的迹象 ， 特别是在你给你的孩子喝有加强铁元素的产品时 ， 包括婴儿配方食品 。铁中毒的第一现象就是呕吐 ， 腹泻 ， 然后 ， 有更严重的 ， 就是出血 。  
第二阶段 ， 这个阶段比较容易误导别人 ， 就是会增加腹部的问题 ， 但是腹部内的的反常问题还会继续 ， 如果你的孩子出现了铁中毒的任何现象 ， 都要及时为你的孩子找医生 。  
【独*家①使用！】  

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