文章插图  
材料  
1.牛肉 500克  
2.姜、葱 适量  
3.芝麻油 适量  
4.甜面酱 1勺  
5.酱油 适量  
做法  
1.将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫  
2.加入葱、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉 。  
【食谱推荐：凉拌牛肉】3.将芝麻油，配以酱油、甜面酱倒入碗中调成酱料  
4.将酱料淋到牛肉上之后就可以吃了  
  
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