原料：猪肝200克，淀粉60克，盐、味精、料酒、植物油适量 。
制法：
1、猪肝洗净切菱形块，以盐、味精、料酒略腌入味 。
2、油锅烧至六成热，下猪肝炸至外皮略脆即可 。
栗子烧白菜
烩萝卜球
【炸肝尖】
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