6最佳营养素：维生素E
德国科学家研究表明，人们在夏天会遇到三大危险，即日照伤害、臭氧的强氧化伤害与高温伤害，而维生素E可以将这三大危险降到最低程度 。含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、黄绿色蔬菜等，在夏日饮食中应适量补充 。
有研究认为，维生素E缺乏与早产胎儿溶血性贫血有关 。早产儿发生溶血性贫血时用维生素E治疗，维生素E缺乏产生的水肿、过敏和溶血贫血等症状即行消失 。为了使胎儿储存一定量的维生素E孕妇应每日多加2毫克摄入量 。
【孕妇夏季养生的六种营养食物】 维生素E广泛分布于植物组织中，几乎所有绿叶植物都含有此种维生素 。此外，猪油、猪肝、牛肉以及杏仁、土豆中也含有维生素E.只要孕妇在饮食上做到多样化，维生素E就不会缺乏 。
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