用料  

  
文章插图  
鲜牛奶 250g  
淀粉 120g  
面粉 250g  
白糖 75g  
鸡蛋 1个  
面包糠 适量  
色拉油 400g（实际耗油没有这么多啦）  
脆皮炸鲜奶的做法  
牛奶加上淀粉和糖 ， 小火煮开 ， 边煮要边按照一个方向搅拌 ， 不然会糊锅的 ， 煮成糊状就可以了2、倒进一个方形的容器里 ， 放进冰箱冷冻成型3、冻上的奶冻取出 ， 化冻一会儿 ， 倒出 ， 切成小长条  
面粉加上鸡蛋加一点水 ， 调成糊5、奶冻先裹上一层面粉+鸡蛋糊 ， 再裹上一层面包糠 ， 下锅小火慢炸 ， 炸到金黄色就可以了^_^  
  
儿童食谱糕类：紫薯凉糕  
  
【儿童食谱糕类：脆皮炸鲜奶】  

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