儿童生长发育较快 , 父母应如何安排好一日三餐 , 为孩子的生长发育提供营养保障呢?如果说人体是一部高效运作的机器 , 那么 , 以下六大营养素就是组成各大部件的原材料 , 它们共同协作 , 渗透到人体每个系统和器官 , 包括防御系统和免疫器官 。当外界不良因素入侵时 , 人体及时摄入这些原材料 , 合成抗体或加强代谢 , 帮助消除毒素 , 维护机体的健康 。
营养学家一致认为 , 全面均衡的营养能帮助提高免疫力 。
蛋白质
蛋白质是构成人体细胞的基本元素 。身体如果严重缺乏蛋白质 , 会促使淋巴球的数量减少 , 造成免疫机能严重下降 。因此 , 多摄取高蛋白质的食物能够帮助宝宝提高免疫力 , 如新鲜的肉类、鱼类、蛋类、乳制品等食品 。
维生素A
维生素A和细胞的完整性有关 , 能够帮助细胞对抗氧化 , 如果身体缺乏维生素A , 会使得胸腺及脾脏的体积缩小 , 相对的免疫细胞的活力也会随着降低 。因此 , 摄取足够的维生素A , 就能够增进免疫细胞的活力 , 提高免疫细胞的数量 , 维生素A在肝、蛋、奶、胡萝卜、甘蓝、菠菜、南瓜等食物中含量多 。
维生素C
维生素C有增加白血球吞噬细菌的能力 , 以及增强胸腺及淋巴球的能力 , 帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量 , 是有效的抗氧化物 , 可抵抗破坏性分子 , 是增强免疫力的维生素之一 , 可多食柑橘、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等食物 。
维生素E
维生素E是自由基的克星 , 同时也可促进抗体产生 , 从对抗病毒的观点来看 , 具有抗氧化作用和增强免疫细胞的作用 。维生素E在橄榄油、蛋黄、生菜、辣椒、牛奶、小麦面包、白菜、花生等食物中含量丰富 。
B族维生素
B族维生素与体内的抗体、白血球产生有关 , 缺乏B族维生素会影响到淋巴球的数量及抗体的产生 , 而且也会造成胸腺的萎缩 。因此免疫力较弱的孩子 , 可以多摄取这一类的食物 , 如肉类、绿叶蔬菜、全谷类食物等 。
矿物质
【提高宝宝免疫力的6大营养素】人体若缺乏微量元素 , 就会影响到免疫功能 , 因此 , 必须保证各种微量元素的摄入 , 才能使孩子的免疫系统尽快强壮起来 。
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