原料  

  
文章插图  
番茄，鸡蛋 。  
调料  
葱末，香菜末，盐适量，香油，胡椒粉 。  
做法  
1  
番茄洗净切块，鸡蛋打散备用 。  
2  
锅内放清水烧至滚沸后放入西红柿，水开时放葱末、盐 。  
3  
再次烧沸，待西红柿软烂后，将打散的鸡蛋轻轻甩成蛋花 。  
4  
起锅前放香油、胡椒粉、香菜末调味 。  
  
儿童菜谱汤类：玉米牛肉羹  
  
  
【儿童菜谱汤类：番茄蛋花汤】  

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