十四寸蛋糕多大 _十四

蛋糕尺寸中的寸指的是英寸，是蛋糕的直径长度，1英寸=2.54厘米，14英寸=35.56厘米。14英寸蛋糕属于较大尺寸，适合10-12人食用，适用于公司、同学聚会等中等规模场合。
蛋糕分类

文章插图
一、面糊类蛋糕：油脂用量是面粉的60%左右，通过油脂起润滑作用来使蛋糕有蓬松感，一般的奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
二、乳沫类蛋糕：主要原料是鸡蛋，不含任何固体油脂，利用蛋液的蛋白质来使蛋糕膨松，可分为蛋白类(如天使蛋糕)和海绵类(如海绵蛋糕) 。
【十四寸蛋糕多大】 三、戚风类蛋糕：制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。其组织膨松，水分含量高，味道清淡，口感润滑，是人们最喜欢的蛋糕种类之一。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。