3、大力子粥：大力子15克 ， 大米50克 ， 白糖适量 。将大力子择洗干净 ， 放入锅中 ， 加清水适量 ， 浸泡５－10分钟后 ， 水煎取汁 ， 加大米煮粥 ， 待熟时调入白糖 ， 再煮一、二沸即成 ， 每日１－２剂 ， 连续３－５天 。
药理研究表明 ， 牛蒡子水煎液对肺炎球菌有显著抑制作用 ， 对多种真菌有不同程度的抑制作用 ， 故中医临床常用于扁桃体炎的治疗 。
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