材料

文章插图
盐渍樱花
约16-20朵
软化的无盐奶油
60克
糖粉
40克
蛋黄
1个
香草精
1/2小匙
低筋面粉
110克
细砂糖
1小匙
1
将盐渍樱花浸泡冷开水30分钟以去除盐分,再用纸巾吸干水分备用
step2 2
将软化的无盐奶油和过筛的糖粉用打蛋器(或电动搅拌器)充分拌匀
step3 3
加入蛋黄和香草精拌匀
step4 4
筛入低筋面粉拌匀后,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟
step5 5
在桌面上和面团上撒些手粉,将面团橄成0.5公分厚的面皮,再用饼干模压出形状
step6 6
排在铺有烘焙纸的烤盘上,表面再放上步骤1的盐渍樱花 。放入已预热180℃的烤箱中,烤12-15分钟
step7 7
出炉后,趁热在饼干表面撒上细砂糖,然后在烤盘静置2分钟,再移到网架上冷却即可
儿童食谱火烧、酥饼类:蔓越莓酥饼
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