材料  
鸡蛋、内脂豆腐、葱、盐、豉油、香油、  
做法  
1.鸡蛋磕入碗中 ， 加盐和一点水打散；  
2.内脂豆腐切成1cm见方的块 ， 放在容器里；  
3.把蛋液倒入豆腐碗中 ， 将豆腐蛋液搅拌 ， 让豆腐漂浮在液面后 ， 盖上盖放入微波炉高火2min ， 取出；  
4.加入蒸鱼豉油 ， 继续放微波炉高火2min ， 取出林香油 ， 撒葱末即可  
  
儿童菜谱豆腐类：肉末豆腐  
  
【儿童菜谱豆腐类：微波豆腐蛋羹】  

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