父母给宝宝做饭,做辅食很多时候作料都是按照大人的习惯和口味来的,那么这样正确吗?这样合适吗?那宝宝的作料到底应该怎么放呢?

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父母都希望宝宝能吃得香,可是做菜调味的时候就犯了难:这些调料适合宝宝吗?
先说盐,中国药膳研究会理事、中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长沈文告诉《生命时报》采访人员,婴幼儿对盐的敏感度,远高于成人 。食物中盐含量为0.25%时,成人觉得淡,婴幼儿吃着就咸了 。时间一久,宝宝的口味会越来越重 。同时,人体对盐的需求量有限 。6个月以前,宝宝的消化、肾脏功能不健全,过多摄入盐会加重肾脏负担 。这还是导致婴幼儿上呼吸道感染高发的诱因,可能阻碍机体对锌的吸收 。
6个月左右是味蕾发育和口味偏爱形成的关键期 。此时要鼓励孩子接受丰富的食物品种,感受不同食物的原味 。根据中国营养学会推荐,6个月内,婴幼儿的钠摄入在200毫克左右,换算成食盐为0.5克 。母乳或配方奶粉,以及婴幼儿自身代谢的储存,就能提供生长所需的足量钠,不用额外添加 。
1岁左右,当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后,可适当加盐,但越晚加越好,且控制在1克左右,最多不超过2克 。患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童,更应限盐 。3岁前,不给宝宝吃味精 。若加了味精,盐就要减量 。当然也可以选择婴幼儿酱油,换算方法是,每15毫升酱油相当于1克盐 。
要想给宝宝控盐,不妨等饭菜做好端上桌后再加盐 。此时,盐都附着在食物表面,只要一点,就能吃出咸味 。
【一岁以后再给孩子饮食加盐】 听了小编的介绍是不是,在放盐方面心里更有底了呢?
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