原料：虾仁（或肉末）50克、鸡蛋一只  
  
调料：料酒、葱花、盐、味精少许  
  
制作方法：  
  
1． 将虾仁洗净，沥干水份（越干越好），然后垛成末 。  
  
2． 将鸡蛋打入碗中，倒入虾仁末，加少许水、料酒、葱花、盐、味精，隔水蒸15至20分钟即可 。  
  
  
鸡蛋蔬菜麦粥  
蒸蛋黄  
  
  
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