加入煎好的豆腐及所有调味料，大火煮开后转小火

最后加入青葱段及水淀粉勾芡，装盘后表面摆上红椒装饰

咖喱鱼头  
用料 三花淡奶 鱼头 洋葱 小西红柿 咖喱酱 青红椒 香菜 姜 蒜 西红柿 红辣椒 盐 椰浆 姜黄粉 红辣椒粉 芫荽粉  
咖喱鱼头的做法  

• 鱼头放上柠檬片去腥，锅上气后蒸5分钟
• 坐锅点火放入黄油变化
• 下洋葱块炒香变软，倒入蒜片、姜片炒香
• 倒入咖喱酱、放入黑胡椒炒开颜色
• 倒入青红椒、小西红柿、柠檬片
• 加入、椰浆、三花淡奶、大火炖开
• 加入少许白糖、盐调味，加入姜黄粉、芫荽粉、红椒粉
• 将蒸好的鱼头放入熬好的汁的锅中炖10分钟，待咖喱汁收浓，鱼头入味，出锅即可

煎焗鱼头  
用料 鱼头 半个 姜 适量 葱 适量 青红辣椒 2个 蒜头 适量 香菜 适量 洋葱 适量  
【鱼头的12种特色美味做法 鱼头的做法大全】煎焗鱼头的做法  

• 把所有材料切好备用，鱼头洗净，用盐，糖，酱油，料酒，花生油，生粉腌制
• 热锅冷油下鱼头煎至两面金黄
• 下油把姜，蒜，洋葱，青红辣椒放砂锅里爆香
• 把鱼头放进锅里焖两分钟
• 再下葱，香菜焖一分钟即可享受啦

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