食盐中含有的亚铁氰化钾可以食用 ， 不会对身体有害 。亚铁氰化钾作为一种抗结剂添加到食盐中 ， 是经过我国国家食品添加剂委员会允许 ， 并严格按照国家卫计委发布的相关规则执行的 。
盐里面的亚铁氰化钾对人体有害吗
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【盐里面的亚铁氰化钾对人体有害吗】 亚铁氰化钾属低毒类 。吸入会引起咳嗽、气短 ， 大量口服会引起胃肠不适 。食盐中的亚铁氰化钾含量很少 ， 对人体健康没有影响 。
亚铁氰化钾和铁氰化钾虽然都含有氰根 ， 却没有毒性 ， 这是因为亚铁离子或铁离子与氰根离子结合成牢固的复杂离子 ， 失去了原有的性质 。
亚铁氰化钾的化学性质很稳定 ， 如果要分解它 ， 需要在400摄氏度下完成 。所以食盐中的亚铁氰化钾既不是有毒物质 ， 长期食用也不会给人体带来伤害 。
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