材料  

  
文章插图  
腔骨一斤 ， 莲藕一斤 ， 姜片适量 ， 盐适量  
做法  
1、将腔骨剁块洗净 ， 莲藕切块 ， 姜切片；  
2、锅中倒入清水 ， 放入腔骨焯3分钟；  
3、将腔骨放入汤煲中 ， 加水 ， 大火加热至快沸腾时 ， 放入姜片 ， 盖上盖子调中小火煲30分钟；  
4、放入藕块 ， 盖上盖子继续用中小火煲1个半小时 ， 食用前调入盐 。  
【儿童菜谱汤类：莲藕腔骨汤】  
儿童菜谱汤类：冬瓜薏米汤  
  
  

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