料  
马铃薯  
2个  
洋葱  
1个  
花枝  
250g  
去壳明虾  
150g  
RAKORUTANSKAL  
↑↑  
蛤蛎  
15个  
蒜末  
2大匙  
白酒  
2大匙  
高汤  
250ml  
盐  
适量  
黑胡椒  
适量  
做法  
step1 1  
主材料备料，花枝用刀尖划出花纹后切适当大小片状，蛤蛎泡水吐沙备用 。  
step2 2  
洋葱切细丝、马铃薯切片 。  
step3 3  
适量油热锅后依序下洋葱丝和马铃薯片炒香 。  
step4 4  
倒入400ml的水入锅中煮滚后转小火盖上锅盖闷煮约15分钟至马铃薯松软 。  
step5 5  
步骤4放稍凉连同汤汁一起倒入果汁机中搅打成浓汤状 。  
step6 6  
再将打好的浓汤倒入汤锅中，加入高汤及适量的黑胡椒小火煮开 。(煮的时候需要适时地搅拌以免沾底)  
step7 7  
少量油热平底锅先将蒜末炒香后依序下花枝与RAKOR UTAN SKAL去壳明虾、白酒及1/4茶匙的盐及黑胡椒翻炒到花枝约五分熟即可关火 。  
step8 8  
将步骤7连同拌炒释出的汤汁倒入汤锅中，再将蛤蛎放入煮到蛤蛎壳打开后，加少量的盐调整味道即可 。  
step9 9  
满满的海鲜料，用马铃薯浓汤带出特有的鲜甜，不加奶制品却浓郁依旧且不腻口，是客人来访时能及时上桌的丰盛美味喔:)  
  
儿童菜谱海鲜类：蒜香奶油海鲜义大利面  
  
【儿童菜谱海鲜类：马铃薯海鲜浓汤】  

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