近年来，人们开始认识了锌这种体内微量元素对人体，特别是对婴幼生长发育的重要性，在重视补锌后，确使许多缺锌儿童受益 。然而近来又屡有补锌过量受害的报道 。这下又把父母们的心悬了起来，不知所措了 。  
因人而异 正确补锌  
【父母须知 锌能治病也能致病】   

  
文章插图  
中国营养学会推荐锌的日需量为：初生—6个月婴儿3毫克；7-12个月婴儿5毫克；1-3岁幼儿10毫克；孕妇20毫克；乳母20毫克；正常成人10-15毫克 。  
婴儿补锌靠母乳  
至少母乳喂养婴儿3个月，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养 。母乳中锌的吸收率高，可达62% 。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4─7倍 。  
断奶后辅加富锌食品  
如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等 。据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右 。人工喂养的婴儿应从4个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食：瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等 。  
儿童补锌靠均衡膳食  
5岁以后的儿童，完全可以从食物中摄取足够的锌元素 。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配 。这样孩子一般是不会缺锌的 。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收 。绝不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”，长期应用 。  

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