【0—1岁宝宝食谱：什锦蛋丝】  
食物原料：  
鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量 。  
制作方法：  
1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内 ， 打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);  
2、再分别放入涂油的方盘中 ， 入锅隔水蒸熟(用中小火 ， 大火会起孔变老);  
3、冷却后取出 ， 分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软 ， 青椒洗净挖去籽 ， 胡萝卜洗净 ， 分别改刀成丝;炒锅中加油 ， 放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝 ， 煸炒至熟 ， 放入蛋白丝和蛋黄丝 ， 加入盐、味素 ， 翻炒均匀 ， 淋入麻油即成 。  
  
0—1岁宝宝食谱：苹果南瓜红枣泥  
  
  

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