材料：老冬瓜1000克，鲜荷叶1/4-1/2片，扁豆、苡仁、木棉花各20克，芡实30克，灯芯花8扎 。  

  
文章插图  
做法：老冬瓜洗净，切成块状；各药物洗净，用清水稍浸泡15分钟，然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，然后调入食盐或黄糖便可 。  
  
煲汤食谱：白芷芫茜豆腐滚鱼片汤  
  
  
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