一般是三到五样菜 , 鱼 , 肉 , 羹加两素 。古代死刑犯行刑前吃的最后一顿饭叫断头饭 , 古代牢饭的标配是一荤一素(极差的肥肉、烂肉) 。死囚临刑前的一点特权是“吃饱了好上路” , 所以断头菜会比平时丰盛许多 。
几个菜是断头菜

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断头饭最早可以追溯到春秋战国时期 。当时的楚庄王在平定大臣和贵族的叛乱后 , 为了笼络贵族们的人心 , 下旨在处斩前一天让他们吃一顿好酒好菜 。
【几个菜是断头菜】 尽管以后的朝代都延续了这一习惯 , 但是断头饭的标准各不相同 。具体操作时是由狱卒安排 , 如果亲朋对狱卒打点到位 , 狱卒会买只烧鸡、烧鹅等给死囚 。
古代的死刑比较常见的就是砍头 , 因此家属也会花些银子贿赂一下刽子手 , 让自己的亲人走得更痛快些 。
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