材料  

  
文章插图  
嫩豆腐1块，淀粉，鸡蛋，番茄酱，糖  
做法  
1、鸡蛋+淀粉调成厚糊状 。  
2、豆腐切块，然后再裹上面糊 。  
3、然后放入热油锅，煎至金黄后盛出 。  
4、锅留底油，倒入番茄沙司，加糖，用水淀粉略勾芡 。  
5、最后放豆腐下去，裹上茄汁即可 。  
  
儿童菜谱豆腐类：炸豆腐烧香菇  
  
  
【儿童菜谱豆腐类：脆皮豆腐】  

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