文章插图  
白面馒头 / 鸡蛋2个 / 青红椒 / 洋葱 / 胡萝卜  
1. 洋葱、青红椒切小块，胡萝卜切小丁  
2. 鸡蛋加少许盐打散，馒头切小块倒入均匀裹上蛋液  
3. 起锅热油，倒入馒头丁小火满满煎至金黄色盛出  
4. 热油倒入洋葱、胡萝卜翻炒，洋葱出香味后倒入青红椒，炒至断生  
5. 倒入馒头粒翻炒片刻，稍加调味即可出锅  
小贴士：  
1.馒头丁裹蛋液煎过之后直接吃也很好吃；也可以直接蔬菜断生倒入馒头粒翻炒，不裹蛋液  
2.时蔬完全可以根据自己喜好搭配，还可以加入火腿丁or腊肠丁，随意发挥 。这道菜配粥吃很不错哦~  
  
儿童食谱馒头类：鸡蛋馒头片  
  
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