材料准备：中筋面粉、瘦肉、葱  

  
文章插图  
做法：  
1、面粉加水，揉成面糊 。  
静置15分钟 。  
2、将面糊戳成小团，用擀面杖擀成圆形的薄面糊 。  
3、将瘦肉剁成肉末，葱切成末，将葱与瘦肉搅拌均匀 。  
4、将上一步准备好的肉末入锅，炒熟 。  
4、在擀好的薄面糊上抹上少许油，撒上炒好的肉末，再刷一层酱（芝麻酱或者豆瓣酱） 。将整个饼卷起来，再按扁，擀成一个圆饼 。  
5、平底锅上放上一层薄薄的油，将圆饼放入平底锅中，将两面都煎黄即可 。  
  
儿童食谱火烧、酥饼类：蔬菜饼  
  
【儿童食谱火烧、酥饼类：家常瘦肉烙饼】  

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