文章插图  
原料：嫩玉米粒50－100克 ， 豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量 ， 鸡蛋一个 。  
  
做法：将嫩玉米蒸熟 ， 或用干净纱布包起来 ， 用小擀面杖压烂 ， 放入开水中煮熟烂 。加和菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖 ， 煮5分钟 ， 加适量淀粉水 ， 使汁变浓 。将鸡蛋打碎 ， 用蛋花 ， 烧开后即可食用  
  
【冰糖五彩玉米羹】  
三鲜玉米羹  
爽口小黄瓜鸡肫  
  
  

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