材料  
豆腐，胡萝卜，海苔，生抽，清水，淡味鲜酱油，姜，砂糖，味淋  
做法  
【儿童菜谱豆腐类：日式炸豆腐】1、豆腐洗净、切块 。  
2、淡味鲜酱油和清水、日式味淋的比例为：  
1:4:1/2.如果家里没有味淋，有个代替的办法：红糖 米酒 。  
3、酱汁调匀加姜丝煮开备用 。  
4、胡萝卜切碎末，几张海苔备用 。  
5、准备蛋液、低筋面粉 。  
6、豆腐块裹蛋液，然后裹上低筋面粉备用 。  
7、锅内油烧热，放豆腐块炸至金黄膨胀捞出 。淋上酱汁，撒上胡萝卜碎、海苔碎即可 。香香的豆腐味呀~~~~~  
  
儿童菜谱豆腐类：泰汁豆腐  
  
  
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