【牛奶炖西兰花】材料：西兰花60克 ， 牛奶100ml 。  
调料：盐适量 。  
牛奶炖西兰花的做法：  
1、将西兰花洗净 ， 掰成小朵 ， 焯过 ， 备用 。  
2、锅内倒入牛奶煮滚 ， 放入西兰花同煮 。  
3、煮开后 ， 加盐调味即可 。  
营养解说：  
西兰花的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质含量都很丰富 ， 而且维生素C的含量比辣椒还高 ， 它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 ， 所以多吃西兰花可以让宝宝更健康 。  
牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素 。牛奶中含有丰富的蛋白质 ， 有８种人体所需的必需氨基酸 ， 易于人体吸收 。牛奶中含有丰富的钙质 ， 每100克牛奶中含钙104毫克 ， 是从食物中摄取钙的最好来源 ， 也是促进儿童生长发育不可缺少的矿物质来源 。牛奶中还含有乳糖、半乳糖 ， 它们是构成脑及脑神经组织的重要成分 。  
适合年龄段：  
2岁以上宝宝  

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