【儿童菜谱海鲜类：姜葱海鲜粉丝煲】  
材料  
100克虾连虾头  
50克鱿鱼  
50克带子  
约2束粉丝  
200毫升鸡汤  
20克姜  
10克大葱  
1茶匙豉油  
1茶匙芝麻  
海鲜腌料  
?茶匙盐  
?茶匙胡椒粉  
1茶匙中国米酒  
100克虾连虾头  
50克鱿鱼  
50克带子  
约2束粉丝  
200毫升鸡汤  
20克姜  
10克大葱  
1茶匙豉油  
1茶匙芝麻  
海鲜腌料  
?茶匙盐  
?茶匙胡椒粉  
1茶匙中国米酒  
做法  
step1 1  
挑去虾肠 ， 并把虾屈成蝴蝶形  
step2 2  
轻轻在鱿鱼上划交叉 ， 然后切片  
step3 3  
将所有海鲜倒入搅拌碗内 ， 加入腌料腌10-15分钟  
step4 4  
中高火烧热平底镬 ， 落油 ， 烤虾及带子至呈金黄色 ， 上碟备用 ， 并将鱿鱼加入同一平底镬烹调  
step5 5  
中火烧热沙锅 ， 落油 ， 快炒香姜及大葱  
step6 6  
之后加入粉丝拌匀 ， 加盐及胡椒粉作调味 ， 再加入鸡汤煮大约1分钟  
step7 7  
将海鲜加进沙锅  
step8 8  
盖上锅盖 ， 煮大约2-3分钟至鸡汤完全被粉丝吸收  
step9 9  
最后 ， 加入适量麻油 ， 以沙锅上桌享用  
  
儿童菜谱海鲜类：韮菜海鲜豆包  
  
  

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