材料：  
土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙 。  
  

  
文章插图  
做法：  
1、土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷 。  
2、土豆置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆做成泥状 。  
3、火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用 。  
4、烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢 。  
5、倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟 。  
  
儿童四季食谱：大米红豆软饭  
  
【儿童四季食谱：火腿土豆泥】  

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