柠檬干片泡水用热水 ， 水温60-70℃比较适宜 。如果用凉水浸泡 ， 柠檬干片的香味不容易泡出来 。如果用沸水浸泡 ， 则会有较多的苦味物质溶出 ， 比如橙皮甙等 。因此 ， 泡柠檬干片一般用水温在60-70℃的热水 。  
柠檬干片泡水的注意事项   

  
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柠檬干片泡水用热水 ， 水温60-70℃比较适宜 。  
用柠檬水代替白开水来解渴时 ， 柠檬干片泡水要淡一些 。一大片带皮柠檬干可以泡1升水 ， 能倒3-4小杯 ， 一般冲泡2-3次 ， 没有柠檬味道时换片新的即可 。  
【柠檬干片泡水用热水还是凉水】 柠檬干片泡水时如果柠檬片放的较多 ， 可以加糖或蜂蜜来平衡酸味 。  
  

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