蒸鸡蛋蒸半天还是稀的说明蒸鸡蛋水放多了，或者是鸡蛋还没熟 。如果是水放多了可以在里面加一些食用明胶或是凉粉作为凝固剂，如果是还没熟，就继续加热 。  
蒸鸡蛋蒸半天还是稀的  

  
文章插图  
蒸鸡蛋，蛋与水的比例最好是在1：1.5左右，且加入的水一定要是温水 。  
【蒸鸡蛋蒸半天还是稀的】 鸡蛋水分过多后就算加入了凝固剂口感也不会很好吃，建议重新做 。  
  

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