【西冷 菲力 肉眼 上脑的区别】 西冷牛排主要是由牛上腰部的脊肉制作，菲力牛排取用一定厚度的牛里脊肉制作，肉眼牛排一般是用牛身中间的无骨部分切下来的肉制作，上脑牛排是用紧邻肋眼的牛背脊部分制作 。
西冷、菲力、肉眼、上脑有什么不同
文章插图
取材部位不同：西冷牛排是牛上腰部的脊肉，菲力牛排是牛里脊肉，肉眼牛排是牛身中间的无骨部分切下来的肉，上脑牛排是紧邻肋眼的牛背脊部分 。
口感不同：西冷牛排肉细多汁、韧度强、肉质硬、有嚼头，菲力牛排酥软劲道，肉眼牛排柔嫩且多汁，上脑牛排肥瘦适中、口感细腻 。
吃法不同：西冷牛排煎好后，醋酸汁浇在牛排四周一圈 。菲力牛排可加上洋葱，煎至六七成熟，加入牛排酱汁，装盘食用 。肉眼牛排可切成薄片煎炒，亦可切成牛排烧烤 。上脑牛排薄切的适合煎，厚切的适合碳烤 。
- 菲力牛排怎么样
- 三文鱼菲力能做刺身吗 三文鱼刺身壮阳吗
- 七星连珠肉眼可以看到吗
- 肉眼可见 隐形飞机是指什么样的飞机 指雷达无法侦察到的飞机
- 肉眼可视距离多少公里
- 西冷指的是什么
- 地球上肉眼可见的蓝炬星有哪些的简单介绍
- 床上螨虫肉眼能看到吗 肉眼看不到螨虫放大镜可以看到
- 蟑螂卵肉眼可见吗
- 行星和恒星怎么分 肉眼可见的行星和恒星有哪些
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。