番茄、海藻、豆类、燕麦、玉米、坚果类含镁丰富 。
硼专家新近强调,缺硼可降低血液中的活性钙、雌激素以及影响骨骼代谢的各种化合物的含量,同样株连骨质发育 。梨、葡萄、桃、绿叶蔬菜、黄豆、花生等食物中蕴藏较多 。
此外,值得重视的还有维生素D,因为钙、磷等骨骼救星的代谢离不开它的协助 。补充方式可食用富含维生素D的食物,如动物肝肾、黄绿色蔬菜、奶类、蛋类等,又称为外源性维生素D;亦可晒太阳,让人体皮肤中的7-脱氢胆固醇与紫外线充分结合,合成大量的维生素D,谓之内源性维生素D 。
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