梅花饼
材料自发面粉500克、莲蓉200克 。
做法
1 。将自发面粉放入盆中，加水和匀成发面团，搓条，下剂子，用擀面杖擀成面皮 。
2 。
取一面皮，包入莲蓉馅，制圆形，压扁，用刀切出花瓣，翻转360°，静置发酵 。
【家庭制作幼儿小点心：梅花饼】3 。上笼蒸约15分钟，取出装盘即可 。
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