1岁后，宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素，要保证足够营养素的摄取，必须给宝宝提供多种多样的食物 。那么，1~3岁幼儿的饮食如何安排才科学呢?  
1、各餐营养比例应该怎样搭配?  
按照早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的营养比例，把食物合理安排到各餐中去 。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%，午餐占40%，午点占10-15%，晚餐占20-30% 。为了满足宝宝上午活动所需热能及营养，早餐除主食外，还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物，午餐进食量应高于其它各餐 。因为，宝宝已活动了一个上午，下午还有更长时间的活动 。  
另外，宝宝身体对蛋白质的需求量也很大，需要多补充些蛋白质 。  
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2、食谱中不可缺少的食物是什么?  
1岁以后的宝宝，刚刚断奶甚或没完全断奶，他们吃的食物可能已经和大人一样了，但因为他们牙齿尚未发育完全，咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限，就会限制蛋白质的摄入 。因此，1岁以上的宝宝，不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质，饮食上还应该注意摄取奶类，奶类食品仍是他们重要的营养来源之一 。美国权威儿科组织建议，奶类与固体食物的比例应为40∶60 。  
按照这个比例计算，每天大约需要给宝宝提供奶类500毫升 。  
【1~3岁幼儿饮食安排原则】3、每天吃几餐比较科学?  
宝宝的胃比成年人小，不能像大人那样一餐进食很多 。  
另一方面，宝宝对营养的需求量却比大人多，因此，每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准，应该进餐次数多一些 。  
1至1岁半的宝宝，每天进餐5-6次，即早、中、晚三餐加上午、下午点心各1次比较适宜 。在临睡前增加1次晚点心，但3次加餐的点心不宜太多，以免影响正餐 。  
在给幼儿安排饮食时爸妈要注意以上原则哦!另外，小编提醒，虽然宝宝的牙齿逐渐出齐了，但他们肠胃消化能力还相对较弱，因此，食物制作上一定要注意软、烂、碎，以适应宝宝的消化能力 。  
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