油菜花，别名芸薹(YUN TAI)，拉丁文名Brassica campestris，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物 。在我国集中在江西婺源篁(huáng)岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等地区生长 。
油菜花是什么
文章插图
油菜花含有很丰富的花粉 。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用 。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用 。
油菜花是中国第一大食用植物油原料 。
【油菜花的介绍】 油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效 。
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