工具/材料香椿、盐、红糖、白酒、陈醋、辣味油腐乳、辣椒粉、花椒粉、芝麻、菜籽油
湿腌香椿
- 01香椿洗净焯水 。
- 02之后阴干表面水分 。
- 03制作腌渍液，将红糖、白酒、陈醋混合 。
- 04之后用细盐拌匀香椿 。
- 05之后逐层撒上盐，腌渍液 。
- 06之后再最上层放多一点盐和腌渍液 。
- 07密封后遮光保存 。
- 08一周之后就可食用，保质期一年 。
- 01首先将香椿焯水阴干后撒盐拌匀 。
- 02之后在容器中逐层平铺香椿、腐乳 。
- 03之后用最上层的腐乳盖住香椿 。
- 04这样就做好了 。
- 01首先把焯水晾干的香椿切碎 。
- 02【腌香椿的三种方法优质】之后加盐和糖搅拌均匀 。
- 03接着混合辣椒粉、花椒粉、芝麻和盐 。
- 04之后浇上90度菜籽油，制成熟油之后放凉 。
- 05将香椿放进容器，倒入熟油之后密封就可以了 。
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