【如何制作川贝柠檬膏？优质】工具/材料柠檬、盐、陈皮、川贝粉、冰糖、薄荷叶
操作方法
- 01首先，将柠檬浸泡在水中，然后用盐将柠檬的表皮擦拭干净，再用清水冲洗干净后放在一旁晾干 。
- 02晾干之后，将柠檬切成片，不用切得太厚，0.5cm宽即可 。
- 03接着，将切好的柠檬片码在锅底，上面一层放上陈皮和冰糖，再覆盖一层柠檬片，再加冰糖，用勺子将其压平 。
- 04然后，在炖锅中倒入适量清水，把装满食材的锅放入炖锅中，开火炖煮4个小时 。因为冰糖大部分不容易融化，所以需要先放进去炖煮 。
- 054小时之后，打开锅盖，放入川贝粉和薄荷叶，用勺子搅拌均匀 。然后盖上锅盖，再炖煮6小时 。
- 06煮好之后，将川贝柠檬膏装入密封罐中，随时可以食用 。
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