木糖醇老式蛋糕的做法  
一篇关于木糖醇老式蛋糕的做法的知识，关于木糖醇老式蛋糕的做法 木糖醇老式蛋糕怎么做，请看下面详细的介绍 。  

  
文章插图  
1、食材：低筋粉55克、鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油30克、柠檬汁几滴、木糖醇20克（奶油中）、淡奶油250克、食用色素适量 。  
2、蛋黄蛋白分离，分离装在两个盆里，盆要干净无水无油 。  
3、蛋黄里加入木糖醇，搅拌均匀 。  
4、分次加入玉米油，每次都搅拌均匀 。  
5、加入牛奶搅拌均匀 。  
6、筛入低筋粉翻拌均匀 。  
7、蛋白中加入三分之一木糖醇、几滴柠檬汁，电动打蛋器搅打 。  
8、搅打到出现细腻泡沫时再加入三分之一木糖醇 。  
9、打到出现轻微纹路时，再加入余下的木糖醇，继续搅打，直到拉出打蛋器时出现两个尖尖角 。  
【木糖醇老式蛋糕的做法 木糖醇老式蛋糕怎么做】10、取三分之一蛋白入蛋黄中 。  
11、翻拌均匀，再倒回蛋白中 。  
12、快速翻拌均匀，成细腻顺滑的蛋糊 。  
13、倒入六寸模具里 。  
14、轻震一下后，放入预热好的烤箱里，下中层，150度，45分钟 。  
15、出炉后倒扣，凉后脱模 。  
16、脱模的蛋糕无塌陷柔软有弹性 。  
17、蛋奶油分次加入木糖醇，打发到可裱花状态 。  
18、奶油油中加粉色素，蛋糕表面抹一层奶油后，用菊花嘴裱出花朵 。  
本文分享的木糖醇老式蛋糕的做法 木糖醇老式蛋糕怎么做的经验介绍，您知道了吗？  

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