一分钟腌出疯狂流油的咸鸭蛋的做法  
本文导读：一分钟腌出疯狂流油的咸鸭蛋的做法方面的知识，关于一分钟腌出疯狂流油的咸鸭蛋的做法 咸鸭蛋家常做法分享，接下来小编就来介绍 。  
【一分钟腌出疯狂流油的咸鸭蛋的做法 咸鸭蛋家常做法分享】  

  
文章插图  
1、用料：  
鸭蛋14个、高度白酒适量、盐150克、锡纸适量 。  
2、做法：  
（1）生鸭蛋洗干净擦干 。  
（2）准备50度以上的白酒 。  
（3）白酒倒进盆子或大碗里，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟 。  
（4）鸭蛋在酒里泡过拿出来不用擦，连着酒水滚上一层盐，越湿盐越滚的厚，盐厚咸的也比较快 。  
（5）锡纸提前剪裁成可以把鸭蛋完全包裹好的方块状 。滚好盐的鸭蛋用锡纸裹严实 。  
（6）全部包好装进容器里，没有容器塑料袋也可以，装好扎紧袋口多包两层塑料袋密封会严实些 。封好放在阴凉处不用管了就等待 。  
（7）一个月以后可以先拿出两个试试，如果没有出油继续再腌 。  
（8）将盐冲洗掉，放到锅里蒸15分钟 。个人觉得蒸比煮好，有时腌制完会有小裂纹煮的话会影响出油 。  
以上带来的一分钟腌出疯狂流油的咸鸭蛋的做法 咸鸭蛋家常做法分享的经验介绍，您知道了吗？  

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