以蒙牛特仑苏和普通牛奶做例子 。特仑苏是每100ml含3.6g蛋白质 ， 120mg钙；而蒙牛的普通纯牛奶100ml只有3.2g蛋白质和100mg钙 。
不要小看这4g蛋白质和20mg钙含量的差距 ， 要知道 ， 牛奶的蛋白质含量越高 ， 那对奶牛的饲料质量要求也越高 。也就是说 ， 牛奶的蛋白质含量越高 ， 奶牛吃的饲料就越好 ， 饲料的价格就越高 。高质量的牛奶也对牧场的管理水平要求越高 。随便喂养是不可能生产出高质量的牛奶 。目前 ， 奶牛最重要的蛋白质饲料是苜蓿 ， 这个需要从美国大量进口 。自从贸易战以来 ， 养牛的都在努力控制成本 。
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