生炸鹌鹑的做法  
今日重点为您介绍生炸鹌鹑的做法的相关知识，关于生炸鹌鹑的做法 生炸鹌鹑制作方法，具体内容如下：  

  
文章插图  
1、食材；鹌鹑适量、高汤适量、葱姜适量、五香粉适量、料酒适量、盐适量 。  
2、鹌鹑去内脏清洗干净，浸泡一小时，多次换水，将腿折叠入腹中，翅膀反折到背部 。  
3、高汤中放入盐、五香粉、料酒、葱姜，烧开后，放入鹌鹑汆烫 。  
4、汆烫好的鹌鹑趁热倒入酱油腌制上色 。  
5、锅中的油烧至7成热，放入鹌鹑炸制，翻面，上色即捞出 。  
6、将油继续烧至没有响声 。  
7、放入鹌鹑复炸 。  
8、至金红色捞出沥油 。  
9、摆盘上桌即可 。  
【生炸鹌鹑的做法 生炸鹌鹑制作方法】上面为您介绍的生炸鹌鹑的做法 生炸鹌鹑制作方法的具体介绍，供网友们借鉴参考 。  

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