韩式煎年糕的做法  
全面的为大家介绍韩式煎年糕的做法的相关经验，关于韩式煎年糕的做法 韩式煎年糕怎么做，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！  

  
文章插图  
1、原料：年糕条、芝士夹心年糕、鱼饼、煮鸡蛋、洋葱、胡萝卜、墨鱼丸、盐、辣酱、番茄酱 。  
2、买来的年糕是密封包装，掰下来放在清水中泡十分钟左右 。  
3、鱼饼是一长条，写成小块，不要太小，容易影响口感，墨鱼丸从中间切开否则不容易进味道 。  
【韩式煎年糕的做法 韩式煎年糕怎么做】4、辣酱和沙司 。胡萝卜洋葱有一点就行 。  
5、锅里烧油，不易过多，口感会腻 。将洋葱和胡萝卜过油，看洋葱开始变软下年糕翻炒 。微微发软就可以 。  
6、加水，盖过年糕 。少了之后加料不够水，多了容易在年糕都软了还有一堆汤 。放一勺盐来调味 。因为用的沙司和年糕辣酱里面都有盐，所以少放一点就行 。  
7、等水微微开了再下鱼饼，墨鱼丸和煮鸡蛋 。因为鱼饼和墨鱼丸煮时间长了会变软，影响口感，所以等年糕开始变软再放鱼饼最好 。这时候水看起来很少，不用加 。添加辣酱和沙司 。  
8、加完调料，改小火焖 。期间要用勺子顺着锅子底部转圈搅，避免粘底，不要大翻，会把年糕弄丑 。等汤汁收的差不多还余留在底部即可 。  
上述就是韩式煎年糕的做法 韩式煎年糕怎么做的经验介绍，您知道了吗？  

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