【红烧鲐鲅鱼的做法 红烧鲐鲅鱼的做法步骤】红烧鲐鲅鱼的做法  
一篇小知识，与您分享红烧鲐鲅鱼的做法的相关经验，关于红烧鲐鲅鱼的做法 红烧鲐鲅鱼的做法步骤，如有不对的地方欢迎指正！  

  
文章插图  
1、准备用料 。鲐鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、蚝油、酱油、米醋、白糖、清水、植物油 。  
2、鱼收拾干净切段，鱼身切几个刀口 。  
3、葱切段，姜蒜拍块，八角两个，花椒适量 。  
4、取一碗，把葱姜蒜八角花椒放入，倒入适量的料酒、蚝油、酱油、米醋、白糖、清水 。  
5、锅烧热倒入适量的油，放入鱼煎一下，煎到鱼皮酥黄翻另一面煎 。  
6、两面煎好后倒入事前调好的料汁 。  
7、料汁沒过鱼身就好，如果不够添清水，盖上锅盖烧 。  
8、大约烧5、6分钟打开锅盖看一下，尝下味道，轻轻的翻翻锅不要把鱼翻碎，盖锅盖继续烧 。  
9、烧到汤汁浓稠，关火出锅装盘即可 。  
本文分享的红烧鲐鲅鱼的做法 红烧鲐鲅鱼的做法步骤的经验介绍，您知道了吗？  

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