老成都剁椒炝拌千层肚的做法  
本文核心导读：老成都剁椒炝拌千层肚的做法方面的讲解，关于老成都剁椒炝拌千层肚的做法 剁椒炝拌千层肚怎么做，接下来就是全面介绍 。  

  
文章插图  
1、首先锅内水中加入姜片、花椒、白酒后烧开准备泹千层肚 。  
2、下入洗净的千层肚 。  
3、大火煮几分钟以后关火，此时千层肚不要马上捞出来，让它在汤中慢慢降温知道冷却 。  
4、捞出的千层肚控干水份装盘 。  
5、剁椒需要这几样材料：汉源花椒、二荆条辣椒、小米辣辣椒剁碎 。  
6、剁好了以后加点蒜粒装碗准备淋烫油 。  
7、淋入六成油温的热油一勺，加入盐、美极鲜酱油、一点点白糖 。  
8、淋在控干水份的千层肚上面就可以上菜了 。  
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